İstiridye Soslu Yumuşak Sığır Eti ve Yumuşak Yumurta Tavada Kızartma
Malzemeler [1 porsiyon için]
・3,5 oz (100g) İnce dilimlenmiş sığır eti
・1,5 çay kaşığı Sake
・1/2 çay kaşığı Soya sosu < br> ・2/3 çay kaşığı Patates nişastası
・1/3 çay kaşığı Rendelenmiş sarımsak
・2,8 oz (80g) Komatsuna (Japon hardallı ıspanak)
・1,7 oz (50g) Soğan
・1 Yumurta
・2 çay kaşığı Yağ
・2 çay kaşığı İstiridye sosu
・2 çay kaşığı Mirin
・1 çay kaşığı Soya sosu
・Bir tutam Tuz ve karabiber
Tereyağlı Sarımsaklı Tavuk ve Daikon Stir- Kızartma
Malzemeler [1 porsiyon için]
・4,6 oz (130g) Daikon
・2,8 oz (80g) Tavuk
・1 çay kaşığı Sake
・Bir tutam Tuz ve karabiber
・0,5 oz (15g) Yeşil soğan
・Yarım diş Sarımsak
・1 çay kaşığı Yağ
・2 çay kaşığı Soya sosu
・1 çay kaşığı Şeker
・1 çay kaşığı Tereyağı
Umami- Paketlenmiş Çin Lahanası ve Deniz Ürünleri Tavada Kızartma
Malzemeler [1 porsiyon için]
・7 oz (200g) Çin lahanası (Napa lahanası)
・3,5 oz (100g) Deniz Ürünleri (Karides, istiridye ve kalamar / Sadece karides iyidir!)
・2 küçük dilim Zencefil
・1 çay kaşığı Yağ
・1 yemek kaşığı Sake
・0,2 bardak (50ml) Su
・1 çay kaşığı Shantan (Tavuk suyu tozu) )
・Bir tutam Tuz ve karabiber
・1/2 yemek kaşığı Patates nişastası
・1 yemek kaşığı Su
Klasik Domuz Eti ve Sebze Tavada Kızartma
Malzemeler [1 porsiyon için]
・3,5 oz (100g) İnce dilimlenmiş domuz eti
・1,5 çay kaşığı Sake
・1/2 çay kaşığı Soya sosu
・Bir tutam Tuz ve karabiber
・2,8 oz (80g) Fasulye filizi
・2 oz (60g) Lahana
・2 oz (60g) Soğan
・1 oz (30g) Biber
・1 oz (30g) Havuç
・1-2 çay kaşığı Yağ
・1/2 çay kaşığı İstiridye sosu
・1/2 çay kaşığı Shantan (Tavuk suyu tozu)
・Bir tutam Tuz ve karabiber
Tuzlu Tavuk ve Patates Körili Tavada Kızartma
Malzemeler [1 porsiyon için ]
・3,5 oz (100g) Patates
・2,8 oz (80g) Tavuk
・1 çay kaşığı Sake
・Bir tutam Tuz ve karabiber
・2 oz (60g) Soğan
・1,4 oz (40g) Yeşil fasulye
・1 çay kaşığı Yağ
・2 çay kaşığı Ketçap
・1 çay kaşığı Worcestershire sosu
・1 çay kaşığı Şeker
・1/2 çay kaşığı Köri tozu
・1/2 çay kaşığı Soya sosu
Domuz Eti ve Biber Bağımlılığı Yapan Tavada Kızartma
Malzemeler [1 porsiyon için]
・3,5 oz (100g) İnce dilimlenmiş domuz eti
・1 çay kaşığı Sake
・1/2 çay kaşığı Soya sosu
・Bir tutam Tuz ve karabiber
・1/2 çay kaşığı Patates nişastası
・3,5 oz (100g) Biber
・1 çay kaşığı Yağ
・2 çay kaşığı Mirin
・1,5 çay kaşığı Soya sosu
・1/2 çay kaşığı İstiridye sosu
・1/2 çay kaşığı Şeker