Mga Sangkap:

• 2 tasa (250g) Flour (plain/whole wheat)
• 1 1/3 tasa (340g) Plain yogurt
• 1 kutsarita ng Asin
• 2 kutsarita ng baking powder

Para sa pagsisipilyo:

• 4 na kutsara (60g) Mantikilya, pinalambot
• 2-3 cloves Bawang, durog
• 1-2 kutsarang Herbs na gusto mo (parsley/coriander/dill)

Mga Direksyon:

1. Gawin ang tinapay: Sa isang malaking mangkok, pinagsamang harina, baking powder at asin. Magdagdag ng yogurt at ihalo hanggang sa maging malambot at makinis ang masa.
2. Hatiin ang kuwarta sa 8-10 pantay na sukat na piraso. Pagulungin ang bawat piraso sa isang bola. Takpan ang mga bola at magpahinga ng 15 minuto.
3. Samantala ihanda ang pinaghalong mantikilya: sa isang maliit na mangkok paghaluin ang mantikilya, durog na bawang at tinadtad na perehil. Itabi.
4. Igulong ang bawat bola sa isang bilog na humigit-kumulang 1/4 cm ang kapal.
5. Magpainit ng malaking cast-skillet o non-stick pan sa katamtamang init. Kapag mainit na ang kawali, magdagdag ng isang bilog ng kuwarta sa tuyong kawali at lutuin ng humigit-kumulang 2 minuto, hanggang lumitaw ang ilalim na kayumanggi at mga bula. I-flip at lutuin ng 1-2 minuto pa.
6. Alisin sa init at agad na i-brush gamit ang pinaghalong mantikilya.