Vermicelli Baklava
- Maghanda ng White Chocolate Ganache:
- White chocolate grated 50g
- Olper's Cream 2 tbs
- Sawaiyan (Vermicelli) 150g
- Makhan (Butter) 40g
- Olper's Cream ½ Cup
- Olper's Milk 2 tbs
- Sugar powder ½ Cup
- Elaichi powder (Cardamom pulbos) ½ tsp
- Rose water 1 tsp
- Pista (Pistachios) na hiniwa
- Tuyong talulot ng rosas
< /ul> - Mga Direksyon:
- Maghanda ng White Chocolate Ganache:
- Sa isang mangkok, magdagdag ng puting tsokolate, cream at microwave sa loob ng isang minuto.
- Haluing mabuti hanggang makinis, ilipat sa isang piping bag at itabi.
- Sa chopper, ilagay ang vermicelli, i-chop na mabuti at itabi.
- Sa isang kawali, ilagay ang mantikilya at hayaan matunaw ito.
- Idagdag ang tinadtad na vermicelli, ihalo nang mabuti at iprito sa mahinang apoy sa loob ng 3-4 minuto.
- I-off ang apoy, magdagdag ng cream, gatas, asukal, cardamom powder, rose tubig, haluing mabuti, buksan ang apoy at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 2-3 minuto.
- Itakda sa Silicon Mould:
- Sa isang silicon mold, magdagdag ng vermicelli mixture, pindutin nang marahan & palamigin hanggang itakda (30 minuto).
- Maingat na alisin mula sa amag at punan ang lukab ng inihandang ganache.
- Palamutian ng mga pistachio, pinatuyong talulot ng rosas at ihain (gumawa ng 14).< /li>
- Itakda sa isang Rectangular Mould:
- I-wrap ang isang cling film sa paligid ng isang rectangle mold, magdagdag ng inihandang vermicelli mixture, pindutin nang dahan-dahan at palamigin hanggang itakda.
- Maingat na alisin mula sa amag at gupitin sa hugis na diyamante.
- Pahiran ng inihandang ganache at palamutihan ng mga pistachio, pinatuyong talulot ng rosas at ihain.
- Maghanda ng White Chocolate Ganache: