Mga Sangkap:

Para kay Patty
1 tsp Langis, Teel
\u00bd tbsp Mantikilya, Makhan
\u00bd tbsp Luya, tinadtad, Adrak< br>2 berdeng sili, tinadtad, Hari mirch
12-15 French beans, tinadtad, French beans
1 Winter Carrot, tinadtad, Gajar
2-3 malaking Patatas, pinakuluang, minasa, Aloo
\u00bd tsp Red chilli powder, Lal mirch powder
\u00bc tsp Garam masala, Garam masala
Asin sa panlasa,Namak swadanusar
\u00bd tsp Ginger Garlic paste, Adrak Lahsun ka paste
2 tbsp Coriander dahon, tinadtad,Dhaniya

Para sa Batter
\u00bd cup All purpose flour, Maida
Asin sa panlasa, Namak swadanusar
Tubig kung kinakailangan, Pani

Para sa breadcrumbs coating
1 cup fresh Breadcrumbs, Breadcrumbs
2-3 tbsp Poha, durog,Poha

Para sa Shallow fry Tikki
\u00bd tbsp Oi, Teel
\u00bd tbsp Butter , Makhan

Para sa Roasting Burger buns
1 tbsp Butter, Makhan

Para sa Veg Burger toppings
4 Sesame Burger buns - whole wheat o plain o multi grain, Til buns
1 tbsp Mayonnaise, Mayonize

4 hanggang 5 dahon ng litsugas, Lettuce
Asin sa panlasa,Namak swadanusar
1 maliit hanggang katamtamang Kamatis, hiniwa nang manipis, Tamatar
1 maliit hanggang katamtamang sibuyas, hiniwang manipis, inihaw, Pyaj
2 hiwa ng Keso, Keso
2-3 Itim o Berde na Olibo, Kali ya hara Jaitun

Para sa Paghain
Mayonnaise, Mayonize
French fries, French fries

Iproseso
Sa isang kawali, magdagdag ng mantika, mantikilya, tinadtad na luya, berdeng sili igisa nang mabuti.
Magdagdag ng tinadtad na gulay at igisa ito ng mabuti hanggang sa lumambot.
I-mash ang pinakuluang patatas at idagdag sa kawali ihalo nang maigi.
Magdagdag ng pulang sili, garam masala, asin sa panlasa at ginger garlic paste at ihalo nang mabuti ang lahat.
Ngayon magdagdag ng tinadtad na kulantro at haluing mabuti.< br> Alisin ang timpla sa mangkok at itago ito sa refrigerator sa loob ng 10 minuto
Alisin ang timpla sa refrigerator at simulan ang paggawa ng tikki.
Sa tulong ng cookie cutter o gamit ang iyong mga kamay at bigyan ito ng tamang hugis.
Ngayon magdagdag ng isa sa tikki, balutin muna ito ng slurry at pagkatapos ay ang mga mumo ng tinapay at balutin ito ng mabuti.
Para sa Batter
Sa isang mangkok, ilagay ang all purpose flour, asin at tubig para maging slurry .
Para sa Bread crumb coating
Sa isa pang mangkok, magdagdag ng mga sariwang mumo ng tinapay, durog na poha at haluing mabuti.
Para sa Shallow fry Tikki
Sa isang kawali, magdagdag ng mantika at mantikilya at mababaw na iprito ang tikkii hanggang magandang golden brown ang kulay at malutong.
Para sa Pag-ihaw ng Burger Buns
Hiwain ang mga bun at sa isa pang kawali I-toast ang mga bun hanggang sa matingkad na kayumanggi ang kulay.
Magdagdag ng mantikilya at hiwain ang sibuyas sa mga singsing at iihaw ang sibuyas sa parehong kawali.
Para sa Veg Burger Toppings
Kunin ang kalahati sa ibaba ng tinapay at lagyan ito ng mayonesa.
Ngayon ilagay ang lettuce dito at budburan ng asin pagkatapos ay lagyan ng hiwa ng kamatis at budburan ng asin at paminta.
Ilagay ang tikki dito at ang mga inihaw na sibuyas ay muling magdagdag ng mayonesa sa itaas at sa wakas ay magdagdag ng hiwa ng keso at isara ang burger na may bun at ilagay ang toothpick na may berde o itim na olibo
Ihain ito kasama ng french fries at mayonesa .