Sili ng manok

Ang Chicken Chili ay ang pinaka maginhawang pagkain at isang recipe na mauulit ka sa Taglagas. Pinainit din ito ng mabuti kaya ito ay isang mahusay na make-ahead na recipe para sa paghahanda ng pagkain.
SILIANG MANOK:
►1 Tbsp olive oil
►1 medium na sibuyas, pinong diced
►2 mga tasa ng sabaw ng manok o stock
►2 (15 oz) lata white beans, pinatuyo at binanlawan
►1 (15 oz can corn, drained
►1 (10 oz) lata Rotel diced tomatoes with green chilis, may juice
►1 tsp chili powder (gumamit ng 1/2 tsp para sa mas banayad na sili)
►1 tsp cumin powder
►1 tsp asin, o panlasa
►0.4 - 1.5 oz packet ranch dip paghaluin
►2 dibdib ng manok
►8 oz cream cheese, gupitin sa mga cube
►1 Tbsp sariwang lime juice