Mga Sangkap:
- Sabaw ng gulay
- Carrots
- Celery
- Sibuyas
- Bell pepper
- Bawang
- Repolyo
- Diced tomatoes
- Bay leaf
- Mga halamang gamot at pampalasa

Mga Tagubilin:
1. Mag-init ng olive oil sa isang malaking kaldero, idagdag ang mga gulay, at lutuin hanggang lumambot.
2. Idagdag ang bawang, repolyo, at kamatis, pagkatapos ay lutuin ng ilang minuto.
3. Ibuhos ang sabaw, idagdag ang bay leaf, at timplahan ng mga halamang gamot at pampalasa.
4. Pakuluan hanggang lumambot ang mga gulay.

Ang homemade vegetable soup recipe na ito ay malusog, madaling gawin, at vegan-friendly. Ito ang perpektong comfort food para sa anumang season!