Mga Sangkap:

1 lb 80/20 ground beef

1 lb ground pork

1 box Boursin Garlic and Herbs

1/4 tasa diced parsley

1 bell pepper diced

1/2 malaking sibuyas diced

2 tbsps sour cream

1- 2 kutsarang garlic paste

2 pinalo na itlog

1 1/2 - 2 tasang bread crumbs

pinausukang paprika/italian seasoning/red pepper flakes

asin/paminta/bawang/sibuyas na pulbos

Sarsa:

1 tasang BBQ

1 tasang ketchup

1-2 kutsarang tomato paste

2 kutsarang dijon mustard

1 kutsarang worcestershire sauce

1/4 tasa ng brown sugar

asin at paminta / pinausukang paprika

Mga Direksyon:

Magsimula sa pamamagitan ng paghahanda ng iyong mga gulay at perehil. Susunod, igisa ang mga gulay, perehil, at bawang sa loob ng 3-4 minuto. Ilagay sa freezer upang palamig pagkatapos lumambot. Sa isang malaking mixing bowl pagsamahin ang mga natitirang sangkap (maliban sa mga sangkap ng sauce). Pagsamahin ang lahat gamit ang iyong mga kamay hanggang sa makabuo ito ng isang malaking bola-bola. Magdagdag ng mga mumo ng tinapay nang paunti-unti hanggang sa mahubog ang tinapay. Ilagay ang timpla sa refrigerator sa loob ng 30 minuto. Painitin ang hurno sa 375 at bumuo ng hugis ng tinapay. Ilagay sa wire rack o sa isang loaf pan. Maghurno ng 30-45 minuto. Paghaluin ang mga sangkap ng sarsa sa katamtamang mababang init. Baste meatloaf na may sauce sa huling 20-30 minuto. Ginagawa ang meatloaf kapag nagrehistro ito ng 165 degrees internal temp sa gitna.