Mga sangkap

• Repolyo: 1 Maliit
• Patatas: 1 Pc
• Mga Itlog: 2 Pc
• Sibuyas, Bawang at Luya: sa panlasa
• Mantika para sa pagprito

Mga Tagubilin

1. Magsimula sa makinis na paghiwa ng repolyo, patatas, sibuyas, bawang, at luya.
2. Sa isang kawali, magpainit ng mantika sa katamtamang init.
3. Idagdag ang mga sibuyas, bawang, at luya sa kawali, at igisa hanggang mabango.
4. Ihalo ang tinadtad na repolyo at patatas, lutuin hanggang lumambot.
5. Sa isang mangkok, talunin ang mga itlog, at timplahan ng asin, sili, at turmeric powder.
6. Ibuhos ang pinilo na itlog sa mga nilutong gulay sa kawali.
7. Lutuin hanggang maluto ang mga itlog, at pagkatapos ay ihain nang mainit.

Ang madaling recipe ng almusal na ito na nagtatampok ng mga itlog at repolyo ay hindi lamang mabilis gawin ngunit puno rin ng lasa. Ang kumbinasyon ng repolyo at itlog ay lumikha ng masarap, malusog na opsyon sa almusal na maaaring ihanda sa loob lamang ng 10 minuto. Perpekto para sa simple at kasiya-siyang pagkain sa umaga!