Mga sangkap:

• 1 tasang buong harina ng trigo
• 1/2 tasa ng pinong tinadtad na sibuyas
• 2 kutsarang tinadtad na dahon ng kulantro
• 1 tsp red chili powder
• 1/2 tsp garam masala
• Asin sa panlasa
• Tubig kung kinakailangan

1. Sa isang mangkok, paghaluin ang buong harina ng trigo, pinong tinadtad na sibuyas, tinadtad na dahon ng coriander, pulang sili na pulbos, garam masala, at asin.
2. Masahin sa malambot na masa gamit ang tubig.
3. Hatiin ang kuwarta sa pantay na bahagi at igulong ang bawat bahagi sa paratha.
4. Lutuin ang bawat paratha sa isang heated skillet hanggang lumitaw ang mga brown spot.
5. Ulitin ang proseso para sa lahat ng bahagi.
6. Ihain nang mainit na may kasamang yogurt, atsara, o anumang kari na gusto mo.