Mga Sangkap:

Maghanda ng Chocolate Chickpea Cake:

• Semi sweetened dark chocolate 200g
• Cooking oil 2 tbs
• Safed chanay (Chickpeas) boiled 250g
• Khajoor (Dates) soft & deseeded 8
• Anday (Eggs) 3
• Himalayan pink salt ¼ tsp o ayon sa panlasa
• Baking powder 1 tsp
• Baking soda ¼ tsp
• Vanilla essence 1 tsp

Maghanda ng Chocolate Ganache:

• Semi sweetened dark chocolate 80g
• Cream 40ml

Mga Direksyon:

Maghanda ng Chocolate Chickpea Cake:

Sa isang mangkok, magdagdag ng dark chocolate, mantika sa pagluluto at microwave sa loob ng 1 minuto pagkatapos ay haluing mabuti hanggang makinis at itabi.

Sa isang blender jug, ilagay ang mga chickpeas, date, itlog at haluing mabuti.

Idagdag ang tinunaw na tsokolate,pink salt,baking powder ,baking soda,vanilla essence at timpla ng mabuti hanggang makinis.

Ibuhos ang batter sa isang 7 x 7" na greased baking dish na nilagyan ng butter paper at tapikin ng ilang beses.

Ihurno sa preheated oven sa 180C sa loob ng 25 minuto o hanggang sa lumabas ang skewer na malinis.

Hayaan itong lumamig.

Maingat na alisin ang cake mula sa kawali at ilagay ito sa cooling rack.

< p>Maghanda ng Chocolate Ganache:

Sa isang mangkok, magdagdag ng dark chocolate, cream at microwave sa loob ng 50 segundo pagkatapos ay haluing mabuti hanggang sa makinis.

Ibuhos ang inihandang tsokolate ganache sa cake at ipakalat nang pantay-pantay.

Hiwain at ihain!