Mga Sangkap:

• Mga cube ng manok na walang buto 500g
• Lal mirch (Red chilli) dinurog 1 tsp
• Lehsan powder (Garlic powder) 1 tsp
• Himalayan pink salt 1 tsp o ayon sa panlasa
• Kali mirch powder (Black pepper powder) 1 tbs
• Mustard paste 1 tbs
• Cornflour 2 tbs
• Hara pyaz (Spring onion) dahon tinadtad ½ Cup
• Anda (Egg) 1
• Bread slices 4- 5 o kung kinakailangan
• Cooking oil para sa pagprito

Mga Direksyon:

1. Sa isang chopper, magdagdag manok at tumaga ng mabuti.
2. Ilipat ito sa isang mangkok, magdagdag ng pulang sili na dinikdik, bawang pulbos, pink na asin, black pepper powder, mustard paste, cornflour, spring onion, itlog at ihalo hanggang sa maayos na pagsamahin.
3. Gupitin ang mga gilid ng tinapay at gupitin sa maliliit na cube.
4. Sa tulong ng basang mga kamay, kumuha ng timpla (40g) at gumawa ng mga bola na magkapareho ang laki.
5. Ngayon ay balutin ang chicken ball ng mga bread cube at dahan-dahang pindutin upang itakda ang hugis.
6. Sa isang kawali, magpainit ng mantika at iprito sa katamtamang apoy hanggang sa maging ginintuang at malutong (maging 15) .