Plant Based Challenge Meal Prep

Mga sangkap
Curried Chopped Salad
- Para sa quinoa
- 1/2 tasa ng quinoa, tuyo
- Para sa salad
- 1 x 15 oz can chickpeas
- 1/2 pulang kampanilya
- 2 katamtamang karot
- 1 tasang pulang repolyo
- 2 scallion
- 1/2 tasang sariwang cilantro
- 2 dakot na sariwang kale
Curry at Tahini Dressing
- Para sa curry dressing
- 1 sibuyas ng bawang
- 3 kutsarang peanut butter, walang tamis
- 1 kutsarang katas ng kalamansi
- 1 kutsarang tamari sauce
- 1/2 kutsarang maple syrup
- 1 1/2 tsp curry powder
- Para sa tahini dressing
- 3 kutsarang tahini, hindi matamis
- 1 1/2 kutsarang lemon juice
- 1 kutsarang maple syrup
Miso Marinated Tofu
- Para sa marinade
- 1 sibuyas ng bawang
- 2 kutsarang puting miso paste
- 1 1/2 kutsarang suka ng bigas
- 1 kutsarang sesame oil
- 1 kutsarang maple syrup
- 1/2 kutsarang tamari sauce
- Para sa tofu
- 7 oz tofu, matigas
Creamy Cashew Pudding
- Para sa mylk
- 1/2 tasa ng cashew nuts, hilaw
- 2 tasa ng tubig
- 4 na medjool na petsa
- 1/2 tsp cardamom, giniling
- 1/4 tsp cinnamon, giniling
- Para sa puding
- 1/2 tasang rolled oats
- 2 tbsp chia seeds
Mga Oat Bliss Bar
- Para sa topping
- 2 oz dark vegan chocolate
- Para sa mga bar
- 1 tasang medjool date
- 4 na kutsarang peanut butter, hindi matamis
- 1/4 tsp asin
- 1 1/2 cup rolled oats
- 1 tasang almendras, hilaw
3:06 PREP 4: Creamy Cashew Pudding
CREAMY CASHEW PUDING
Para sa mylk
- 1/2 tasa ng cashew nuts, hilaw
- 2 tasa ng tubig
- 4 na medjool na petsa
- 1/2 tsp cardamom, giniling
- 1/4 tsp cinnamon, giniling
- Para sa puding
- 1/2 tasang rolled oats
- 2 tbsp chia seeds
3:37 PREP 5: Oat Bliss Bars
OAT BLISS BARS
Para sa topping
- 2 oz dark vegan chocolate
- Para sa mga bar
- 1 tasang medjool date
- 4 na kutsarang peanut butter, hindi matamis
- 1/4 tsp asin
- 1 1/2 cup rolled oats
- 1 tasang almendras, hilaw