Ang kasiya-siyang Pachai Payaru Dosa na ito, na kilala rin bilang Green Gram Dosa, ay isang masustansya at masarap na opsyon sa almusal. Puno ng protina at natural na gluten-free, ang dosa na ito ay perpekto para sa isang malusog na pagkain. Sa ibaba ay makikita mo ang isang detalyadong recipe kasama ang mga tip para sa paghahanda ng masarap na ulam na ito.

Mga Sangkap

• 1 tasang berdeng gramo (pachai payaru) na ibinabad sa magdamag
• 1-2 berdeng sili (ayusin ayon sa panlasa)
• 1/2 pulgadang luya
• Asin sa panlasa
• Tubig kung kinakailangan
• Langis o ghee para sa pagluluto

Mga Tagubilin

1. Ihanda ang Batter: Alisan ng tubig ang binabad na berdeng gramo at ihalo ito sa isang panghalo na may berdeng sili, luya, at asin. Magdagdag ng tubig nang paunti-unti upang makamit ang isang makinis, maibuhos na pagkakapare-pareho.
2. Painitin ang Kawali: Painitin ang isang non-stick na kawali o tawa sa katamtamang init. Tiyakin na ito ay mahusay na pinahiran ng mantika o ghee bago ibuhos ang batter.
3. Iluto ang Dosa: Ibuhos ang isang sandok ng batter papunta sa mainit na kawali at ikalat ito sa pabilog na paggalaw sa bumuo ng isang manipis na dosa. Magpahid ng kaunting mantika sa paligid ng mga gilid.
4. I-flip at Ihain: Lutuin hanggang sa umangat ang mga gilid at maging golden brown ang ilalim. I-flip at lutuin ng karagdagang minuto. Ihain nang mainit kasama ng ginger chutney o ang paborito mong chutney.

I-enjoy ang malutong, malasang Pachai Payaru Dosa para sa almusal o bilang isang masustansyang meryenda anumang oras ng araw!< /p>