Mga Sangkap:

• Mga itlog, mantikilya, gatas (opsyonal), asin, paminta
• Mga hiniwang mushroom (iyong pagpipilian ng iba't-ibang!)
• Ang hiniwang keso (cheddar, Gruyère, o Swiss ay mahusay!)
• Mga tinadtad na dahon ng kulantro

Mga Tagubilin:

1. Haluin ang mga itlog na may gatas (opsyonal) at timplahan ng asin at paminta.
2. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at igisa ang mga kabute hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Ibuhos ang pinaghalong itlog at ikiling ang kawali upang hayaan itong kumalat nang pantay.
4. Kapag naayos na ang mga gilid, budburan ng keso ang kalahati ng omelette.
5. Itiklop ang kalahati sa ibabaw ng keso upang lumikha ng hugis gasuklay.
6. Palamutian ng sariwang dahon ng kulantro at ihain nang mainit kasama ng toast o side salad.

Mga Tip:< /p>

• Gumamit ng non-stick pan para sa madaling pag-flip ng omelette.
• Huwag palampasin ang luto ng mga itlog – gusto mong bahagyang basa ang mga ito para sa pinakamagandang texture.
• Maging malikhain! Magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas, kampanilya, o kahit spinach para sa mas maraming gulay.
• Mga natira? Walang problema! Hiwain ang mga ito at idagdag sa mga sandwich o salad para sa masarap na tanghalian.