Recipe ng Kanin ng Gulay

Ang napakasarap na recipe ng Vegetable Rice na ito ay isang kamangha-manghang paraan upang gamitin ang natitirang zeera rice. Ito ay hindi lamang mabilis na maghanda ngunit isa ring kasiya-siyang malusog na pagpipilian para sa almusal o isang magaan na meryenda sa gabi. Puno ng makukulay na gulay, ang ulam na ito ay perpekto para sa mga bata at matatanda.

Mga Sangkap:

• 2 tasang natitirang zeera rice
• 1 tasang pinaghalong gulay (carrots, peas, bell peppers, atbp.)
• 1 kutsarang mantika
• 1 kutsarita na buto ng cumin
• 1 sibuyas, pinong tinadtad
• Asin sa panlasa
• 1/2 kutsarita ng turmeric powder
• Bagong kulantro para sa dekorasyon

Mga Tagubilin:

1. Magpainit ng mantika sa kawali sa katamtamang init. Magdagdag ng mga buto ng cumin at hayaan silang sumirit.
2. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at igisa hanggang sa maging transparent.
3. Ihalo ang pinaghalong gulay at lutuin ng ilang minuto hanggang sa lumambot.
4. Idagdag ang natitirang zeera rice, turmeric powder, at asin. Haluing mabuti upang pagsamahin ang lahat ng sangkap.
5. Magluto ng karagdagang 2-3 minuto, siguraduhing mapapainit ang kanin.
6. Palamutian ng sariwang kulantro bago ihain.

I-enjoy ang malasang Vegetable Rice na ito bilang isang nakakatuwang almusal o isang masarap na meryenda sa gabi, perpekto para sa anumang okasyon!