Oras ng paghahanda: 10-15 minuto

Oras ng pagluluto: 45-50 minuto

Naghahain ng: 5-6 na tao

Mga Sangkap:
Dilaw na moong dal | पीली मूंग दाल 1 tasa
Sugar syrup
Asukal | शक्कर 1 1/4 tasa
Tubig | पानी 1 litro
Green cardamom powder | इलाइची पाउडर isang kurot
Saffron केसर 15-20 strands
Ghee 1 tasa (para sa pagluluto ng hlawa)
Almond | बादाम 1/4 tasa (hiwa-hiwa)
Cashew | काजू 1/4 tasa (tinadtad)
Rava | रवा 3 kutsara
Gram na harina | बेसन 3 tbsp
Nuts para sa garnish

Paraan:
Hugasan nang mabuti ang dilaw na moong dal upang maalis ang dumi, patuyuin pa at hayaang matuyo nang isang habang.
Ngayon magtakda ng non-stick na kawali at tuyuing ihain ang hinugasang moong dal sa katamtamang init hanggang sa tuluyang matuyo at bahagyang magbago ang kulay.
Kapag naluto nang mabuti, ilipat sa isang plato at palamig nang buo, ilipat pa ito sa isang gilingan na garapon at gilingin para maging magaspang na pulbos, hindi dapat masyadong magaspang ang pulbos ay kailangang maliit na butil. Itabi ito para gamitin sa paggawa ng halwa.
Para sa sugar syrup, magdagdag ng tubig, asukal, green cardamom powder at saffron strands, haluing mabuti at pakuluan, kapag kumulo na patayin ang apoy at itabi ito na gagamitin mamaya sa paggawa ng halwa.
...