Mga Lemon Bar

Crust:
- 3/4 tasa ng buong harina ng trigo
- 1/3 tasa ng langis ng niyog
- 1/4 tasa ng maple syrup< /li>
- 1/4 tsp kosher salt
Pagpupuno:
- 6 na itlog
- 4 tsp lemon zest
- 1/2 cup lemon juice
- 1/3 cup honey
- 1/4 tsp kosher salt
- 4 tsp coconut flour

Mga Tagubilin

Crust

Painitin muna ang oven sa 350

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga sangkap para sa crust at haluin hanggang sa mamasa, ngunit matatag na pare-pareho, tulad ng shortbread ay nabuo.

Hilyahan ang isang 8x8 ceramic pan na may parchment paper.

Pindutin ang kuwarta sa may linyang kawali, siguraduhing pindutin ito nang pantay-pantay at sa mga sulok.

Maghurno ng 20 minuto o hanggang mabango at matuyo. Hayaang lumamig.

Pagpupuno

Habang nagluluto ang crust, pagsamahin ang mga sangkap para sa pagpuno at talunin hanggang sa mabuo ang isang makinis at likidong batter. Ito ay matapon, ngunit huwag mag-alala, ito ay tama!

Ibuhos ang timpla sa ibabaw ng pinalamig na crust at maghurno ng 30 minuto. Palamigin nang lubusan pagkatapos ay palamigin.

Itaas na may shake ng powdered sugar, gupitin at ihain!

Gumamit ako ng ceramic baking dish na nilagyan ng parchment para sa recipe na ito. Nalaman kong mas madaling masunog ang mga glass pan.

Maaaring palitan ang langis ng niyog sa pinalambot na mantikilya kung gusto mo.

Kapag dinidiin ang crust batter sa kawali, tiyaking idiin ito hanggang sa mga gilid ng kawali at papasok sa mga sulok.

Nutrisyon