Fiesta ng Lasang Kusina

Masarap na Indian Dinner Recipe

Masarap na Indian Dinner Recipe

Mga sangkap

  • 2 tasa ng pinaghalong gulay (karot, gisantes, beans)
  • 1 tasa ng diced na patatas
  • 1 sibuyas, tinadtad< /li>
  • 2 kamatis, tinadtad
  • 1 kutsarita na ginger-garlic paste
  • 2 kutsarang mantika
  • 1 kutsarita cumin seeds
  • 1 kutsarita pulbos ng kulantro
  • 1 kutsarita cumin powder
  • 1 kutsarita garam masala
  • Asin sa panlasa
  • Sariwa na kulantro para sa dekorasyon
  • < /ul>

    Mga Tagubilin

    1. Magpainit ng mantika sa kawali at magdagdag ng mga buto ng cumin. Kapag sila ay tumalsik, magdagdag ng tinadtad na sibuyas at igisa hanggang sa ginintuang kayumanggi.
    2. Idagdag ang ginger-garlic paste at igisa ng isa pang minuto hanggang mawala ang hilaw na amoy.
    3. Susunod, idagdag ang tinadtad na kamatis at lutuin hanggang maging malambot.
    4. Idagdag ang hiniwang patatas at pinaghalong gulay sa kawali. Haluing mabuti upang pagsamahin.
    5. Wisikan ang coriander powder, cumin powder, at asin. Paghaluin nang maigi.
    6. Lagyan ng tubig upang takpan ang mga gulay at lutuin hanggang sa lumambot.
    7. Kapag luto na, budburan ang garam masala at haluing mabuti.
    8. Palamuti ng sariwa kulantro at ihain nang mainit kasama ng kanin o chapati.