Masarap na Indian Dinner Recipe
Mga sangkap
- 2 tasa ng pinaghalong gulay (karot, gisantes, beans)
- 1 tasa ng diced na patatas
- 1 sibuyas, tinadtad< /li>
- 2 kamatis, tinadtad
- 1 kutsarita na ginger-garlic paste
- 2 kutsarang mantika
- 1 kutsarita cumin seeds
- 1 kutsarita pulbos ng kulantro
- 1 kutsarita cumin powder
- 1 kutsarita garam masala
- Asin sa panlasa
- Sariwa na kulantro para sa dekorasyon < /ul>
- Magpainit ng mantika sa kawali at magdagdag ng mga buto ng cumin. Kapag sila ay tumalsik, magdagdag ng tinadtad na sibuyas at igisa hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Idagdag ang ginger-garlic paste at igisa ng isa pang minuto hanggang mawala ang hilaw na amoy.
- Susunod, idagdag ang tinadtad na kamatis at lutuin hanggang maging malambot.
- Idagdag ang hiniwang patatas at pinaghalong gulay sa kawali. Haluing mabuti upang pagsamahin.
- Wisikan ang coriander powder, cumin powder, at asin. Paghaluin nang maigi.
- Lagyan ng tubig upang takpan ang mga gulay at lutuin hanggang sa lumambot.
- Kapag luto na, budburan ang garam masala at haluing mabuti.
- Palamuti ng sariwa kulantro at ihain nang mainit kasama ng kanin o chapati.