Mantikilya Chicken Recipe
- Chicken (ചിക്കൻ) - ½ kg
- Ginger-Garlic Paste (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്) - 2 Tablespoons
- Lime / Lemon Juice (നാരങ്ങാനീര്) - ½ Kutsarita
- Asin (ഉപ്പ്) - ¾ Kutsarita
- Mantikilya (വെണ്ണ) - 3+2 Kutsara
- Sibuyas (സവോള) - 2 Nos (250 gm)
- Green Chilli (പച്ചമുളക്) - 2 Nos
- Cashew Nut (കശുവണ്ടി) - 20 Nos Ginger-Garlic Paste (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്) - 2 Kutsarita
- Kamatis (തക്കാളി) - 5 hanggang 6 Nos (500 gm) മുളകുപൊടി) - 2 Kutsara
- Garam Masala (ഗരം മസാല) - ½ Kutsarita
- Mainit na Tubig (ചൂടുവെള്ളം) - 2 Tasa (500 ml)
- Suka (രിനാം) -½ Kutsara
- Asin (ഉപ്പ്) - 1½ Kutsarita
- Tomato Sauce (ടൊമാറ് സോസ്) - 2 Kutsara
- Kasuri Methi (കസൂരിമേത്ത)
- Fresh Cream - ¼ Cup (60 ml)
- Mantikilya (വെണ്ണ) - 1 Kutsara
- Asukal (പഞ്ചസാര) - ½ Kutsara (opsyonal)