MGA INGREDIENTS:

3 libra ng kamote na binalatan

1 kutsarita extra virgin olive oil

1/2 diced sibuyas

2 cloves bawang, tinadtad

1 kutsarita sariwang rosemary na pinong tinadtad

1/3 tasa ng organic Greek yogurt

asin at paminta sa panlasa

MGA INSTRUKSYON

Gumawa ng kamote sa kagat-laki ng mga tipak at pasingawan sa isang steamer basket sa loob ng 20-25 minuto o hanggang sa lumambot ang patatas.

Habang nagluluto ang patatas, painitin. ang langis ng oliba sa isang medium non-stick skillet at igisa ang iyong mga sibuyas at bawang kasama ng isang pakurot ng asin sa loob ng mga 8 minuto o hanggang sa mabango at translucent.

Sa isang medium na mangkok pagsamahin ang steamed kamote, sibuyas at pinaghalong bawang, rosemary, at Greek yogurt.

Pagsama-samahin ang lahat at timplahan ng asin at paminta.

Ihain at mag-enjoy!