Mga sangkap

• 2 tasang lutong bigas
• 2 katamtamang laki ng lemon
• 2 kutsarang groundnut (mani)
• 1 kutsarita buto ng mustasa
• 1-2 berdeng sili, hiwa
• 1/4 kutsarita ng turmeric powder
• Asin sa panlasa
• Sariwa na kulantro , tinadtad
• 2-3 patatas, binalatan at hiniwa sa manipis na hiwa

Mga Tagubilin

Upang maghanda ng Lemon Rice na may Potato Fry, sundin ang mga hakbang na ito para sa isang masarap na pagkain. Magsimula sa pamamagitan ng pag-init ng langis sa isang kawali at pagdaragdag ng mga buto ng mustasa at mga mani. Hayaang tumalsik ang mga ito bago idagdag ang hiwa ng berdeng sili at turmeric powder. Haluin ang nilutong kanin, tiyaking nababalutan ito ng mga pampalasa.

Pigain ang sariwang lemon juice sa ibabaw ng kanin at haluing mabuti; ayusin ang asin ayon sa panlasa. Magdagdag ng tinadtad na kulantro para sa isang nakakapreskong hawakan. Para sa Potato Fry, mag-init ng mantika sa isa pang kawali, ilagay ang hiniwang patatas, at iprito hanggang maging golden brown at malutong. Timplahan ng asin at ihain kasama ng lemon rice para sa nakakaaliw at nakakabusog na lunchbox meal.