Kalathappam (Cooker Appam)

Grated Coconut (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - ½ Cup

Cumin Seeds (ചെറിയ ജീരകം) - ½ Kutsarita

< strong>Cardamom (ഏലക്ക) - 6 Nos

Rice Flour (അരിപ്പൊടി) - 2 Cup (300 gm)

Tubig (വെള്ളം) - ½ + 1½ + ¾ Cup (685 ml)

Crushed Jaggery (ശർക്കര പൊടിച്ചത്) - 1½ Cup (250 gm)

< p>Coconut Oil (വെളിച്ചെണ്ണ) - 1 Kutsara

Ghee / Clarified Butter (നെയ്യ്) - 1 Kutsara

Thinly Sliced Coconut (തേങ്ങാക്കൊത്ത്) - ¼ Cup

Sliced Shallots (ചെറിയ ഉള്ളി) - ½ Cup

Asin (ഉപ്പ് ) - ¼ Kutsarita

Baking Soda (ബേക്കിംഗ് സോഡാ) - ½ Kutsarita