MGA INGREDIENTS NG BAKE CHICKEN: ►6 katamtamang Yukon gintong patatas ►3 katamtamang karot, binalatan at hiniwa sa 1” piraso ►1 katamtamang sibuyas, tinadtad sa 1" piraso ►1 ulo ng bawang, hiwa sa kalahati parallel sa base, hinati ►4 na sanga ng rosemary, hinati ►1 kutsarita ng langis ng oliba ►1/2 tsp asin ►1/4 tsp itim na paminta ►5 hanggang 6 lb na buong manok, inalis ang mga giblet, tinapik-tapik nang tuyo ►2 1/2 tsp asin, hinati (1/2 tsp para sa loob, 2 tsp para sa labas) ►3/4 tsp paminta, hinati (1/4 para sa loob, 1/2 para sa labas) ►2 Tbsp mantikilya, natunaw ►1 maliit na lemon, hinati