Recipe ng Hummus Pasta Salad

Mga sangkap

• 8 oz (225 g) pasta na pipiliin
• 1 tasa (240 g) hummus
• 1 tasa (150 g) cherry tomatoes, hinati
• 1 tasa (150 g) na pipino, diced
• 1 kampanilya, diced
• 1/4 tasa (60 ml) lemon juice
• Asin at paminta sa panlasa
• Bagong parsley, tinadtad

Mga Tagubilin

1. Magluto ng pasta ayon sa mga tagubilin sa pakete hanggang sa al dente. Patuyuin at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig upang lumamig.
2. Sa isang malaking mixing bowl, pagsamahin ang nilutong pasta at hummus, paghaluin hanggang sa maging maayos ang pasta.
3. Idagdag ang cherry tomatoes, cucumber, bell pepper, at lemon juice. Ihagis upang pagsamahin.
4. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Haluin ang tinadtad na parsley para sa dagdag na lasa.
5. Ihain kaagad o palamigin sa refrigerator sa loob ng 30 minuto bago ihain para sa nakakapreskong pasta salad.