Mga Sangkap:

• 1 Katori Dalia
• 1/2 kutsarang Ghee
• 1 kutsarang Jeera (cumin seeds )
• 1/2 kutsarang pulang sili na pulbos
• 1/2 kutsarang Haldi powder (turmeric)
• 1 kutsarang Asin (ayon sa iyong panlasa)
• 1 Tasang Hari Matar (berdeng mga gisantes)
• 1 Katamtamang laki ng Tamatar (kamatis)
• 3 Hari Mirch (berdeng sili)
• 1250 gm na Tubig

Upang ihanda itong masarap na Dalia khichdi, magsimula sa pag-init ng ghee sa pressure cooker. Kapag mainit na ang ghee, ilagay ang jeera at hayaang tumalsik. Pagkatapos, isama ang tinadtad na tamatar at berdeng sili, igisa hanggang sa lumambot ang kamatis.

Susunod, idagdag ang Dalia sa kusinilya at haluin nang ilang minuto upang bahagyang maiihaw ito, na pagandahin ang lasa nitong nutty. Sundin ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pulang chili powder, haldi powder, at asin. Isama ang Hari Matar at haluing mabuti ang lahat.

Ibuhos ang 1250 gm ng tubig, siguraduhing lubog ang lahat ng sangkap. Isara ang takip ng kusinilya at lutuin ng 6-7 sipol sa katamtamang init. Kapag tapos na, hayaang natural na lumabas ang pressure bago buksan. Handa na ang iyong Dalia khichdi!

Ihain nang mainit, at tangkilikin ang masustansyang pagkain na hindi lamang kasiya-siya ngunit kapaki-pakinabang din para sa pagbaba ng timbang!