Mga Sangkap:

• 3 tasang rolled oats (270g)
• 1/2 tasang tinadtad na almendras (70g)
< li>1/2 tasa ng tinadtad na walnut (60g)
• 1/2 tasa ng buto ng kalabasa (70g)
• 1/2 tasa ng sunflower seed (70g)
• 2 tbsp flaxseed meal
• 2 tsp ground cinnamon
• 1/2 tsp salt
• 1/2 cup unsweetened applesauce (130g)
• 1/3 cup maple syrup, honey o agave (80ml)
• 1 itlog puti
• 1/2 cup dried cranberries (o iba pang pinatuyong prutas) (70g)
< /ul>

Paghahanda:

Sa isang mangkok, pagsamahin ang lahat ng tuyong sangkap, rolled oats, almonds, walnuts, pumpkin seeds, sunflower seeds, flaxseed meal, cinnamon at asin. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang applesauce at maple syrup.

Ibuhos ang mga basang sangkap sa tuyo at haluing mabuti nang isang minuto, upang ganap na maisama at maging malagkit. Haluin ang puti ng itlog hanggang mabula at idagdag sa pinaghalong granola, at haluing mabuti. Idagdag ang mga pinatuyong prutas, at paghaluin ng isa pang beses.

Ipagkalat ang granola mixture sa isang lined baking tray (13x9 inch ang laki) at pindutin ito ng mabuti gamit ang spatula. Maghurno sa 325F (160C) sa loob ng 30 minuto.

Hayaan itong lumamig nang buo, pagkatapos ay hatiin sa mas malaki o mas maliliit na piraso. Ihain kasama ng yogurt o gatas, at itaas na may ilang sariwang berry.

Mag-enjoy!