Mga Sangkap:

• LANGIS | 1 TBSP
• LUYA | अदरक 1 TSP (TINAWA)
• BAWANG | लेहसुन 1 TBSP (TINAWA)
• GREEN CHILLIES | हरी मिर्च 2 NOS. (TINAWA)
• CARROTS | गाजर 1/3 CUP (TINAPAT)
• FRENCH BEANS | फ्रेंच बीन्स 1/3 CUP (TINAD)
• GREEN PEAS | मटर 1/3 CUP (PINAKO)
• MATIS NA MAIS | स्वीट कॉर्न 1/3 CUP (PINAKO)
• CAPSICUM | शिमला मिर्च 1/3 CUP (TINAWA
• POTATO | आलू 4-5 MEDIUM SIZED (PINAKO at GRATED)
• GINIGING GULAY
• POWDERED SPICES
• KASHMIRI RED CHILLI POWDER | कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1 TBSP
• CORIANDER POWDER | धनिया पाउडर 1 TBSP
• CUMIN POWDER | जीरा पाउडर 1 TSP
• TURMERIC POWDER | हल्दी पाउडर 1/4 TSP
• BLACK SALT | काला नमक A PINCH
• DRY MANGO POWDER | आमचूर पाउडर 1 TSP
• GARAM MASALA | गरम मसाला 1 TSP
• KASURI METHI | कसूरी मेथी 1/2 TSP
• FRESH CORIANDER | हरा धनिया 1 TBSP (TINAWA)
• FRESH MINT | पुदीना 1 TBSP (TINAPAT)
• ASIN | नमक TO TASTE
• BLACK PEPPER POWDER | काली मिर्च पाउडर A PINCH
• BREADSTICKS | ब्रेड स्टिक्स BILANG KINAKAILANGAN
• PININOONG FLOUR | मैदा 1/4 CUP
• ASIN | नमक A PINCH
• TUBIG | पानी BILANG KINAKAILANGAN
• PANKO BREADCRUMBS | पैैंको ब्रेड क्रंब्स BILANG KINAKAILANGAN

Paraan:

• Sa isang kawali magdagdag ng mantika kasama ng luya, bawang, at berdeng sili, haluin at lutuin sa mataas na apoy nang isang minuto.
• Idagdag pa ang mga karot at mga natitirang gulay, ihagis at lutuin ang mga gulay sa mataas na apoy sa loob ng 2-3 minuto, tiyaking hindi mo malalampasan ang mga gulay, dapat manatiling malutong ang mga ito.
• Alisin ngayon ang mga gulay sa isang mangkok at hayaang lumamig nang buo
• Para gawin ang timpla, magdagdag ng patatas sa isang malaking mangkok na sinusundan ng ginisang gulay, pampalasa, kulantro, mint salt at black pepper powder.
• Paghaluin nang mabuti ang lahat ng sangkap sa tulong ng iyong mga kamay, kung sa tingin mo ay sobrang moisture ang pinaghalong dahil sa patatas, maaari kang magdagdag ng mga breadcrumb ayon sa kinakailangan upang pagsamahin ang mga sangkap.
• Kapag ang lahat ng sangkap ay pinagsamang mabuti ang timpla ay magiging handa para sa paghubog.
• May 2 paraan ng paghubog, ang una ay nangangailangan ng mga ice cream stick at ang pangalawa ay nangangailangan ng mga breadstick na madaling makuha sa merkado.
• Paraan 1 – kumuha ng isang kutsarang halo sa iyong kamay at pindutin ang isang ice cream stick sa ibabang kalahati ng pinaghalong, pindutin at gumawa ng lollipop na hugis ng timpla sa paligid ng ice cream stick, ang lollipop ay handa na pinahiran at pinirito.
• Pamamaraan 2 – kumuha ng isang kutsarang puno ng halo sa iyong kamay at gawing roundel ito sa pamamagitan ng pagdiin sa iyong kamay at patuloy na pag-ikot ng timpla.
• Para lagyan ng coat ang lollipop, kakailanganin mong gumawa ng slurry sa pamamagitan ng paghahalo ng harina, asin, at tubig sa isang hiwalay na mangkok, kasama ng slurry kakailanganin mo rin ng panko breadcrumbs.
• Kapag handa na ang mga bahagi ng patong, isawsaw muna ang mga lollipop sa slurry at pagkatapos ay lagyan ng panko breadcrumbs, gamit ang bersyon ng ice cream stick kailangan mo lang isawsaw at pahiran ang pinaghalong bahagi sa pamamagitan ng paghawak sa ice cream stick.< /li>
• Para sa pagprito, mag-init ng mantika sa isang malalim na kawali o isang kadhai hanggang sa katamtamang init nito pagkatapos ay maingat na ihulog ang pinahiran na mga lollipop sa mainit na mantika.
• Iprito ang mga lollipop habang bahagyang hinahalo ang mga ito sa pagitan hanggang sa malutong at ginintuang kayumanggi, alisin ang mga ito gamit ang isang gagamba at ilagay ang mga ito sa isang mangkok o plato na may linya ng paper towel.
• Hatiin ang mga breadstick sa pantay na kalahati at ipasok ang mga ito sa mga hugis bilog na lollipop.