Para sa pulang sarsa:

Mga Sangkap:
\u00b7 Olive oil 2 tbsp
\u00b7 Onion 1 nos. medium sized (tinadtad)
\u00b7 Bawang 1 tbsp (tinadtad)
\u00b7 Kashmiri red chilli powder 1 tsp
\u00b7 Tomato puree 2 cups (fresh)
\u00b7 Tomato puree 200gm (binili sa merkado )
\u00b7 Asin sa panlasa
\u00b7 Chilli flakes 1 tbsp
\u00b7 Oregano 1 tsp
\u00b7 Asukal 1 pakurot
\u00b7 Black pepper 1 pakurot
\u00b7 Basil dahon 10-12 dahon

Paraan:
\u00b7 Maglagay ng kawali sa mataas na apoy at idagdag ang langis ng oliba at hayaan itong uminit nang mabuti.
\u00b7 Dagdagan pa ang mga sibuyas & bawang, haluin at lutuin sa katamtamang apoy sa loob ng 2-3 minuto hanggang sa maging translucent ang mga sibuyas.
\u00b7 Ngayon magdagdag ng kashmiri red chilli powder at haluin nang bahagya pagkatapos ay magdagdag ng tomato purees, asin, chilli flakes, oregano, asukal at itim paminta, haluing mabuti, takpan at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 10-12 minuto.
\u00b7 Idagdag pa ang mga dahon ng basil sa pamamagitan ng pagpunit pagkatapos gamit ang iyong mga kamay at haluing mabuti.
\u00b7 Handa na ang iyong pulang sarsa.< /p>

Para sa puting sarsa:

Mga Sangkap:
\u00b7 Mantikilya 30gm
\u00b7 Pinong harina 30gm
\u00b7 Gatas 400gm
\u00b7 Asin sa panlasa
\u00b7 Nutmeg 1 kurot

Paraan:
\u00b7 Magtakda ng kawali sa mataas na apoy, magdagdag ang mantikilya sa loob nito at hayaang matunaw ito nang buo, pagkatapos ay idagdag ang harina at haluing mabuti gamit ang spatula at siguraduhing ibababa ang apoy at lutuin sa loob ng 2-3 minuto, ang texture nito ay magbabago mula sa masa at maging mabuhangin.
\u00b7 Idagdag pa ang gatas sa 3 batch habang patuloy na whisky ito, dapat itong walang bukol, lutuin hanggang lumapot at maging makinis ang sauce.
\u00b7 Ngayon magdagdag ng asin sa panlasa at nutmeg, haluing mabuti.
\u00b7 Handa na ang iyong puting sarsa.

Mga ginisang gulay:

Mga Sangkap:
\u00b7 Olive oil 2 tbsp
\u00b7 Bawang 1 kutsara
\u00b7 Carrot 1\/3 tasa (diced)
\u00b7 Zucchini 1\/3 cup (diced)
\u00b7 Mushroom 1\/3 cup (tinadtad)
\u00b7 Yellow bell pepper \u00bc cup (diced)
\u00b7 Green bell pepper \u00bc cup (diced)
\u00b7 Red bell pepper \u00bc cup (diced)
\u00b7 Corn kernels \u00bc cup
\u00b7 Broccoli \u00bc cup (blanched)
\u00b7 Asukal 1 kurot
\u00b7 Oregano 1 tsp
\u00b7 Chilli flakes 1 tsp
\u00b7 Asin sa panlasa
\u00b7 Itim na paminta 1 kurot

Paraan:
\u00b7 Maglagay ng kawali sa mataas na apoy at olive olive, hayaan itong uminit nang mabuti at pagkatapos ay magdagdag ng bawang, haluin at lutuin ng 1- 2 minuto sa katamtamang apoy.
\u00b7 Idagdag pa ang mga karot at zucchini, haluing mabuti at lutuin sa katamtamang apoy sa loob ng 1-2 minuto.
\u00b7 Ngayon idagdag ang lahat ng natitirang gulay at sangkap, haluing mabuti at lutuin ng 1 -2 minuto.
\u00b7 Handa na ang iyong mga ginisang gulay.

Para sa mga lasagna sheet:

Mga Sangkap:< br>\u00b7 Pinong harina 200gm
\u00b7 Asin 1\/4 tsp
\u00b7 Tubig 100-110 ml

Paraan:
\u00b7 Sa isang malaking mangkok idagdag ang pinong harina kasama ang mga natitirang sangkap at magdagdag ng tubig sa mga batch upang makagawa ng semi-matigas na masa.
\u00b7 Kapag ang harina ay nagsama-sama pagkatapos ng paghaluin, takpan ito ng isang basang tela at hayaan itong magpahinga ng 10 -15 minuto.
\u00b7 Matapos mapahinga ang kuwarta, ilipat ito sa platform ng kusina at masahin ito ng mabuti sa loob ng 7-8 minuto, dapat na maging makinis ang texture ng kuwarta, takpan ito ng basang tela at hayaan itong magpahinga sa loob ng kalahating oras muli.
\u00b7 Kapag napahinga na ang kuwarta, hatiin ito sa 4 na pantay na bahagi at gawin itong mga bilog.
\u00b7 Dagdag pa, ilagay ang roundel sa patag na ibabaw at igulong ito sa manipis na chapati gamit ang isang rolling pin, panatilihing lagyan ng alikabok ang harina kung dumikit ito sa rolling pin.
\u00b7 Kapag na-roll mo na ito, gupitin ang mga gilid gamit ang isang kutsilyo upang bumuo ng isang malaking parihaba, sumisid ang parihaba sa mas maliit, pantay na laki ng mga parihaba.< br>\u00b7 Handa na ang iyong mga lasagna sheet.

Upang gawin ang makeshift oven:
\u00b7 Kumuha ng malaking handi at lagyan ito ng sapat na asin, maglagay ng maliit na ring mold o cookie cutter at takpan ang handi, ilagay ito sa mataas na apoy at hayaan itong magpainit nang hindi bababa sa 10-15 minuto.

Pagpapatong at pagbe-bake ng lasagna:
\u00b7 Red sauce (napakanipis na layer)
\u00b7 Lasagna sheets
\u00b7 Red sauce
\u00b7 Ginisang gulay
\u00b7 Puting sauce
\u00b7 Mozzarella cheese
\u00b7 Parmesan cheese
\u00b7 Lasagna sheets
\u00b7 Ulitin ang parehong proseso ng layering 4-5 beses o hanggang mapuno ang iyong baking tray, dapat ay mayroon kang 4-6 na layer man lang.
\u00b7 Maghurno sa loob ng 30-45 minuto sa makeshift oven. (30-35 minuto sa 180 C sa oven)