Crispy Gnocchi Pasta with Cheese Sauce
- Cheese Sauce:
- Makhan (Butter) 2-3 tbs
- Lehsan (Bawang) tinadtad 1 tbs
- Yakhni (Stock) 1 & ½ tasa
- harina ng mais 2-3 tbs
- Doodh (gatas) 1 tasa
- Safed mirch powder (white pepper powder) 1 tsp < li>Kali mirch (Black pepper) dinurog ½ tsp
- Namak (Asin) 1/4 tsp o sa panlasa
- Mixed herbs 1 tsp
- Cheddar cheese grated 1 Cup
- Aloo (Potato) boiled ½ kg
- Anday ki zardi (Egg yolk) 1
- Maida (All-purpose flour) ½ Cup
- Namak (Asin) ½ tsp o sa panlasa
- Sa isang kasirola magdagdag ng mantikilya at hayaan itong matunaw.
- Idagdag ang bawang at ihalo nang mabuti.
- Sa stock magdagdag ng harina ng mais at haluing mabuti.
- Ngayon idagdag ang matunaw na harina ng mais, gatas at ihalo nang mabuti.
- Magdagdag ng puting paminta pulbos, itim na paminta dinurog, asin at halo-halong damo. Haluing mabuti at lutuin hanggang lumapot ang sauce.
- ... (hindi kumpleto ang recipe, bisitahin ang website para sa karagdagang impormasyon)