Creamy Tuscan Chicken

TUSCAN CHICKEN INGREDIENTS:
- 2 malalaking suso ng manok, hinati (1 1/2 lbs)
- 1 tsp asin, hinati, o panlasa
- 1/2 tsp black pepper, hinati
- 1/2 tsp bawang pulbos
- 2 Tbsp langis ng oliba, hinati
- 1 Tbsp mantikilya
- 8 oz na mushroom, makapal na hiniwa
- 1/4 tasa ng mga kamatis na pinatuyo sa araw (naka-pack), pinatuyo at tinadtad
- 1/4 tasa berdeng sibuyas, berdeng bahagi, tinadtad
- 3 sibuyas ng bawang, tinadtad
- 1 1/2 tasang mabigat na whipping cream
- 1/2 tasa ng parmesan cheese, ginutay-gutay
- 2 tasang sariwang spinach