Mga Sangkap:

Maghanda ng Chocolate Cake (Layer 1):
-Egg 1
-Olper's Milk ½ Cup
-Cooking oil ¼ Cup< br>-Vanilla essence 1 tsp
-Bareek cheeni ½ Cup
-Maida 1 & ¼ Cup
-Cocoa powder ¼ Cup
-Himalayan pink salt ¼ tsp
-Baking powder 1 tsp< br>-Baking soda ½ tsp
-Mainit na tubig ½ Cup

Maghanda ng Chocolate Mousse (Layer 2):
-Ice cubes kung kinakailangan
-Olper's Cream na pinalamig 250ml
- Semi sweetened dark chocolate grated 150g
-Icing sugar 4 tbs
-Vanilla essence 1 tsp

Maghanda ng Chocolate Top Shell (Layer 4):
-Semi sweetened dark chocolate grated 100g
-Coconut oil 1 tsp
-Sugar syrup
-Cocoa powder

Mga Direksyon:

Maghanda ng Chocolate Cake (Layer 1):< br>Sa isang mangkok, ilagay ang itlog, gatas, mantika, vanilla essence, caster sugar at talunin nang mabuti.
Sa isang mangkok maglagay ng salaan, magdagdag ng all-purpose flour, cocoa powder, pink salt, baking powder, baking soda at salain pagkatapos ay talunin hanggang sa maayos na pagsamahin.
Lagyan ng mainit na tubig at haluing mabuti.
Sa 8-inch na baking pan na nilagyan ng butter paper, ibuhos ang cake batter at tapikin nang ilang beses.
Ihurno sa preheated oven sa 180C sa loob ng 30 minuto (sa lower grill).
Hayaan itong lumamig sa temperatura ng kuwarto.

Maghanda ng Chocolate Mousse (Layer 2):
Sa isang malaking mangkok, magdagdag ng mga ice cube, maglagay ng isa pang mangkok sa loob nito, magdagdag ng cream at talunin sa loob ng 3-4 minuto.
Idagdag ang icing sugar, vanilla essence at talunin hanggang sa matuyo ang mga taluktok.
Sa isa pang maliit na mangkok, magdagdag ng dark chocolate,3-4 tbs ng cream at microwave sa loob ng isang minuto pagkatapos ay haluing mabuti hanggang makinis.
Ngayon magdagdag ng tinunaw na tsokolate sa pinaghalong cream at talunin hanggang sa maayos.
Ilipat sa isang piping bag at palamigin hanggang magamit.

Maghanda ng Chocolate Top Shell ( Layer 4):
Sa isang mangkok, magdagdag ng dark chocolate, coconut oil at microwave sa loob ng isang minuto pagkatapos ay haluing mabuti hanggang makinis.
Alisin ang cake sa baking pan at gupitin ang cake ayon sa laki ng lata ng cake sa tulong ng isang bilog cutter (6.5” na lata ng cake).
Ilagay ang cake sa ilalim ng kahon ng lata, magdagdag ng sugar syrup at hayaan itong magbabad sa loob ng 10 minuto.
I-pipe out ang inihandang chocolate mousse sa cake at ikalat nang pantay-pantay.
I-pipe out ang isang manipis na layer ng chocolate ganache (layer 3) at ikalat nang pantay-pantay.
Ibuhos ang tinunaw na tsokolate, ipakalat nang pantay-pantay at palamigin hanggang ma-set.
Wisikan ang cocoa powder at iregalo ito sa iyong mga mahal sa buhay.