• Chicken wings 12 nos.
• Ginger garlic paste 1 tbsp
• Mga berdeng sili 2-3 nos. (durog)
• Asin at paminta powder sa panlasa
• Toyo 1 tsp
• Suka 1 tsp
• Schezwan sauce 3 tbsp
• Red chilli sauce 1 tbsp
• Cornflour 5 tbsp
• Refined flour 4 tbsp
• Eggs 1 no.
• Oil para sa pagprito

Kadalasan ang mga hilaw na lollipop ay makukuha sa bawat tindahan ng karne o maaari mo ring hilingin sa iyong magkakatay na gumawa ng lollipop, ngunit kung gusto mong matutunan ang mahusay na proseso ng paggawa ng lollipop pagkatapos ay sundin ang sumusunod na mga hakbang.

Ang mga pakpak ay nahahati sa dalawang bahagi, ang isa ay drumette, na may isang buto at kahawig ng isang drumstick, ang isa pang pakpak, na may dalawang buto. Magsimula sa pamamagitan ng Paggupit ng mga drumette, gupitin ang ibabang bahagi at i-scrap ang lahat ng karne, pataas, kolektahin ang karne at hubugin ito na parang lollipop.

Ngayon kumuha ng wingette, maingat na magpatakbo ng kutsilyo sa ilalim ng ang pakpak at paghiwalayin ang kasukasuan ng buto, simulang i-scrap ang karne sa parehong paraan ng pag-akyat, habang paghiwalayin ang mas manipis na buto at itapon ito.

Alisin ang lahat ng karne sa paraang inilarawan.

< p>Kapag nahugis na ang lollipop, ilagay ito sa mixing bowl, at idagdag pa ang lahat ng sangkap, simula sa ginger garlic paste, green chillies, asin at paminta ayon sa panlasa, toyo, suka, Schezwan sauce at red chilli sauce, haluin. mabuti at idagdag pa, mga itlog, pinong harina at cornflour, haluin at balutin ng mabuti at i-marinate ang mga ito nang hindi bababa sa 15-20 minuto, mas mahaba mas mabuti o itago ito sa refrigerator hanggang sa iprito mo ang mga ito.

Itakda mantika sa kawali para sa pagprito, siguraduhing hubugin mo lang ang lollipop bago i-slide sa mantika, siguraduhing mainit ang mantika at hawakan ito sandali para mabuo ang hugis ng lollipop sa mantika at higit pa, iwanan ito at i-deep fry ang mga ito. katamtamang mababang init hanggang sa maluto ang manok at maging malutong at ginintuang kayumanggi.

Maaari mo ring iprito ito ng 2 beses, iprito ito sa mababang init sa loob ng 6-7 minuto o hanggang maluto ang manok at refry ang mga ito sa mainit na mantika sa mataas na apoy sa loob ng 1-2 minuto, ihain nang mainit, na gagawing mas malutong ang lollipop.

Ihain itong mainit at malutong kasama ng schezwan chutney o anumang sawsaw na gusto mo.

p>