• Chicken drumsticks 9
• Adrak lehsan paste (Ginger garlic paste) 1 tbsp
• Himalayan pink salt ½ tsp
• Tubig 1 at ½ tasa
• Hara dhania (Fresh coriander) handful
• Aloo (Potatoes) pinakuluang 2-3 medium
• Sibuyas powder 1 tsp
• Zeera powder (Cumin powder) 1 tsp
• Lal mirch (Red chilli) dinurog ½ tbsp
• Kali mirch powder (Black pepper powder) 1 & ½ tsp
• Dried oregano 1 tsp
• Chicken powder ½ tbsp (opsyonal)
• Mustard paste 1 tbsp (opsyonal)
• Lemon juice 1 tbsp
• Cheese grated ayon sa kinakailangan
• Maida (All-purpose flour) 1 Cup
• Anday (Eggs) whisked 1-2
• Cornflakes durog 1 Cup substitute: breadcrumbs
• Cooking oil para sa pagprito

-Sa isang kawali, magdagdag ng chicken drumsticks, ginger garlic paste, pink na asin at tubig, haluing mabuti at pakuluan, takpan at lutuin sa medium apoy sa loob ng 12-15 minuto pagkatapos ay lutuin sa mataas na apoy hanggang sa matuyo ito.
-Hayaan itong lumamig.
-Alisin ang cartilage sa drumsticks at idagdag sa chopper at ireserba ang lahat ng malinis na buto para magamit sa ibang pagkakataon.
-Idagdag sariwang kulantro at tinadtad ng mabuti.
-Sa isang mangkok, lagyan ng rehas ang pinakuluang patatas.
-Idagdag ang tinadtad na manok,sibuyas na pulbos,cumin powder,pulang sili na dinurog,itim na paminta pulbos,tuyong oregano,manok na pulbos,mustard paste,lemon juice at haluin hanggang sa maayos.
-Kumuha ng kaunting timpla (60g) at ikalat ito sa isang cling film.
-Maglagay ng keso, ipasok ang nakareserbang drumstick bone at pindutin ito para maging perpektong hugis ng drumstick.
-Pahiran ang chicken drumsticks na may all-purpose na harina, isawsaw sa whisked na itlog pagkatapos ay balutin ng cornflakes.
-Sa isang kawali, init ng mantika at iprito sa katamtamang apoy mula sa lahat ng panig hanggang maging ginintuang at malutong (gumawa ng 9 drumsticks).
-Ihain kasama ng tomato ketchup!