Fiesta ng Lasang Kusina

Beetroot Chapathi

Beetroot Chapathi
  1. Beetroot - 1 No.
  2. Wheat Flour - 2 Cups
  3. Asin - 1 Tsp
  4. Chilli Flakes - 1 Tsp
  5. Cumin Powder - 1 Tsp
  6. Garam Masala - 1 Tsp
  7. Kasuri Methi - 2 Tsp
  8. Carom Seeds - 1 Tsp
  9. Green Chilli - 4 Nos
  10. Luya
  11. Oil
  12. Ghee
  13. Tubig

1 Kumuha ng mga berdeng sili, luya, gadgad na beetroot sa isang mixer jar at gilingin sa pinong paste. 2. Kumuha ng harina ng trigo, asin, chilli flakes, cumin powder, garam masala powder, kasuri methi, carom seeds at ihalo nang isang beses. 3. Sa halo na ito, idagdag ang beetroot paste, ihalo at masahin ng 5 minuto. 4. Hayaang tumabi ang minasa sa loob ng 30 minuto. 5. Ngayon hatiin ang dough ball sa maliliit na bahagi igulong ang mga ito nang pantay-pantay. 6. Gupitin ang dough chapatis gamit ang cutter para sa pantay na hugis. 7. Ngayon lutuin ang chapatis sa isang mainit na tawa sa pamamagitan ng pag-flip sa mga ito sa magkabilang panig. 8. Kapag lumitaw ang mga brown spot sa chapatis, lagyan ng ghee ang chapatis. 9. Pagkatapos maluto nang buo ang chapatis, alisin ito sa kawali. 10. Iyon lang, ang aming malusog at masarap na beetroot chapatis ay handa nang ihain nang mainit at masarap kasama ng anumang side dish na gusto mo sa tabi.