Goşundylar: täze öndürilen kokos süýdü üçin (takmynan 800 ml)

Täze kokos 2 käse

Suw 2 käse + 3/4 - 1 käse

Usul:

Täze kokosy takmynan kesip, üweýji bankada geçiriň, suw bilen birlikde mümkin boldugyça owratyň.

elek we muslin mata ulanyň, kokos pastasyny muslin matasyna geçiriň, kokos süýdüni çykarmak üçin gowy gysyň.

Üzüm bankasyna gaýtadan goýup, pulpany gaýtadan ulanyň we goşmaça goşuň. suw, iň ýokary kokos süýdüni çykarmak üçin şol bir prosesi gaýtalaň.

Täze öýde öndürilen kokos süýdüňiz taýýar, bu size takmynan 800 ml kokos süýdüni berer. Khao süpürmek üçin ulanyljak boluň.

Goşundylar: çorba üçin

Sogan 2 orta ölçeg

Sarymsak 6-7 ýorunja

Zynjyr 1 dýuým

Greenaşyl çilim 1-2 burun.

Koriander 1 nahar çemçesi

Nebit 1 nahar çemçesi

Poroşokly ysly zatlar: 1. Haldi (Zerdeçal) poroşok 2 nahar çemçesi. Lal aýnasy (Gyzyl çilli) poroşok 2 nahar çemçesi. Daniýa (Koriander) poroşok 1 nahar çemçesi. Jeera (kimyon) poroşok 1 nahar çemçesi

gök önümler: 1. Farsi (fransuz noýbasy) ½ käse2. Gajar (käşir) ½ käse3. Çaga mekgejöwen ½ käse

Ösümlik ätiýaçlygy / gyzgyn suw 750 ml

Gud (sogan) 1 nahar çemçesi

Dadyp görmek üçin duz

Besan ( gram uny) 1 nahar çemçesi

Kokos süýdüni 800 ml

Usul:

üweýiş bankasyna sogan, sarymsak, zynjyr goşuň , ýaşyl çilim we koriander baldagy, az suw goşup, gowy pasta üwäň .....