Goşundylar:

• Kelem gülüni ýuwmak üçin: 1. Gaýnap duran suw 2. Bir çümmük duz 3. Zerdejik bir çümmük 4. Kelem (gobhi) 500 gr täze ezilen zynjyr sarymsak çilli pastasy 1. Sarymsak 8-10 sany ýorunja. 2. Zynjyr 1 dýuým 3. Greenaşyl çilliler 2-3 burun. 4. Bir çümmük duz 1 nahar çemçesi + giý 2 nahar çemçesi Jeera 1 nahar çemçesi Sogan 2 orta ölçegli (takmynan dogralan) Zerdejik poroşok 1 nahar çemçesi Pomidor 2 orta ölçeg Çig kartoşka 3-4 orta ölçegli (kesilen) Gyzyl käşir 2 uly Täze ýaşyl nohut 1 stakan Fransuz noýbasy ½ käse Kasuri methi 1 nahar Garam masala ½ çemçe Limon şiresi 1 nahar Täze koriander bir ujy (dogralan)

Usullar: Kelem gülüni ýuwmak üçin, gazanda gaýnatmak üçin suw goýuň, bir çümmük duz, zerdejik tozy we karam goşuň, gutulmak üçin ýarym minut gaýnag suwa çümdüriň. hapalar. Çorbany gazandan çykaryň we bir gapdalda saklaň.

...