Towuk Grawy we Meen Fry Resepti bilen Çapati

Goşundylar:

• 2 stakan ähli maksatly un
• 1 stakan suw (zerur bolanda)
• 1 çaý çemçesi duz
• 1 nahar çemçesi ýag (hamyr üçin)
• 500 gram towuk, böleklere bölünýär
• 2 orta sogan, inçe dogralan
• 2 pomidor, dogralan
• 2-3 sany ýaşyl çilim, dilim
• 1 bir nahar çemçesi zynjyr-sarymsak pastasy
• 1 çaý çemçesi zerdejik tozy
• 2 çaý çemçesi gyzyl çilim tozy
• 2 çaý çemçesi garam masala
• Dadyp görmek üçin duz < /
• li> gowurmak üçin ýag

Görkezmeler:

Çapati ýasamak:

1. Bir tabakda ähli maksatly uny we duzy garmaly.
2. Suwy ýuwaş-ýuwaşdan goşuň we tekiz hamyr emele getiriň.
3. Gaplaň we 20-30 minut dynç alyň.
4. Hamyry ownuk toplara bölüň we inçe tegeleklere bölüň.
5. Olary gyzgyn panada bişiriň. iki tarapy hem altyn goňur. Warmyly saklaň. zynjyr-sarymsak pastasy we ýaşyl çilim, hoşboý ysly bolýança sous.
6. Dogralan pomidor, zerdeçal tozy, gyzyl çili tozy we duz goşuň. Pomidor ýumşaýança bişiriň.
7. Towuk böleklerini goşuň we gowy garmaly. Towuk ýumşaýança ýapyň we bişiriň.
8. Garam masala sepiň we hyzmat etmezden ozal täze koriander ýapraklary bilen bezeliň.
9. Wanjaram balygyny 15 minutlap balyk gowrulan masala we duz bilen marinat ediň. Artykmaç zady aýyrmak üçin kagyz polotensalaryna suw guýuň ýag. Lezzet al!