Goşundylar

• 500g towuk, böleklere bölünýär
• 2 nahar çemçesi ýag
• 1 uly sogan, inçe kesilen
• 3-4 ýaşyl çilim, dilim
• 1 nahar çemçesi zynjyr-sarymsak pastasy
• 2 pomidor, arassalanan
• 1 nahar çemçesi burç tozy
• 1 bir nahar çemçesi zerdejik tozy
• 1 nahar çemçesi koriander tozy
• Dadyp görmek üçin duz
• 1 stakan kokos süýdü
>

Görkezmeler

Bu lezzetli Towuk Pepper Kulambuny taýýarlamak üçin, ýagy orta otda çuň gazanda gyzdyryp başlaň. Dogralan sogan we sousy aç-açan bolýança goşuň. Greenaşyl çilimleri we zynjyr-sarymsak pastasyny garmaly we hoşboý ysly bolýança ýene 2 minut duzlamagy dowam etdiriň.

Arassalanan pomidorlary gazana goşuň we ýag garyndydan aýrylýança bişiriň. Iceshli ysly zatlary birleşdirmek üçin gowy garmaly, burç tozy, zerdeçal tozy we koriander poroşokyna sepiň.

Indi towuk böleklerini gazana goşuň we duz sepiň. Towugy wagtal-wagtal garyşdyryp, her tarapdan gyzarýança bişirmeli. Kokos süýdüne guýuň we garyndyny ýumşak gaýnadyň. Gaplaň we 20-25 minut bişirmeli, ýa-da towuk ýumşak we doly bişýänçä.

Bir gezek gutaransoň, otdan çykaryň we täze koriander ýapraklary bilen bezeliň. Kanagatlandyryjy nahar üçin bugly tüwi bilen gyzgyn hyzmat ediň.