ingredientler:

çalt duzlanan gök önümler:
- 2 sany uly käşir, gabykly we dilimlenen
- 1 hyýar, inçe dilimlenen
- 1/2 stakan alma sirkesi ýa-da ak sirke + 1 stakana çenli suw
- 2 nahar çemçesi duz

süýji kartoşka:
- 2 -3 orta süýji kartoşka, gabykly we 1/2 böleklere bölünýär
- 2 nahar çemçesi zeýtun ýagy
- 1 nahar duz
- 1 nahar sarymsak tozy < br> - 1 nahar çili tozy
- 1 nahar çemçe guradylan oregano

towuk köfte:

nohut sousy:
- 1/4 stakan kremli nohut ýagy
- 1/4 stakan kokos aminosy
- 1 nahar çemçesi sriraça
- 1 nahar çemçesi akja şerbeti
- 1 nahar çemçesi ýer zynjyry
- 1 nahar sarymsak tozy
- 1/4 stakan ýyly suw

peçini 400-e çenli gyzdyryň we pergament kagyzy bilen uly kagyz paneli çyzyň. ullakan banka ýa-da tabaga käşir we hyýar goşuň we duz, sirke we suw bilen ýapyň. holodilnikde ýerleşdiriň. goňur tüwi paket görkezmelerine laýyklykda bişiriň.

süýji kartoşkanyň gabygyny gabyň we kublaň, soňra ýag, duz, sarymsak, çili tozy we oregano atyň. list panasyna geçiriň we ýaýlaň, soňra çeňňege çenli 20-30 minut bişirmeli.

süýji kartoşka bişirilende, bir tabakda ýerdäki towuk, duz, sarymsak, çili tozy we zynjyry birleşdirip, köfte bişiriň. 15-20 topa şekillendiriň.

süýji kartoşka çykanda, hemmesini bir tarapa itekläň we köfte beýleki tarapa goşuň. ojakda 15 minut ýa-da köfte doly bişýänçä goşuň (165 dereje).

köfte bişirilende, ähli ingredientleri bir tabaga ýumşaýança çaýkap, nohut sousyny taýýarlaň. Bişirilen tüwiniň, duzlanan gök önümleriň, kartoşkanyň we köfte önümlerini hatda tabaklara ýerleşdirip ýygnaň. üstünde sous we silantro sahy damjasy bilen. iň gowy netijeler üçin derrew lezzet alyň 💕