Goşundylar:

• rawertudana 900 gr
• Şeker 400 gr
• Bir çümmük duz
<< li> Sirke 1 nahar çemçesi

Usullar:

- rawertudany gowy ýuwuň we guradyň, kellesi ýapraklary bilen kesilse hasam kesiň we öz islegiňize görä çärýekleri ýa-da ownuk bölekleri kesiň, eger-de siz dykyz bolmagyny isleseňiz, meniň dykylyşymyň kiçijik bolmagyny isleýärin. taýak däl çeňňegi ulanyň, şeker, bir çümmük duz we sirke goşuň, gowy garmaly we ody pes otda ýakyň. Duz we sirke goşulsa, reňkleri, tagamlary açar we ýaramlylyk möhletini saklamaga kömek eder.

- Şeker doly erýänçä ýeňil garmaly, yzygiderli we yzygiderli garyşanda pes otda bişirmegi dowam etdiriň. bişirmek prosesi, häzirlikçe garyndy azajyk suwly bolar.

- rawertudana spatulanyň kömegi bilen olary ýumşadandan soň.

- 10 minut bişirilenden soň ýangyny artdyryň. orta otda.

- Nahar bişirmek prosesi şekeri ereder we bişirer, şeýle hem qulupnagy döwer. Şeker eränsoň, gaýnap başlar we birneme galyňlaşar.

- Nahar bişirilende ýokarsynda emele gelen çorbany aýyryň we taşlaň.

- 45 gezek bişirilenden soň -60 minut, bir tabagy bir jamdan bir tabak taşlap, biraz wagt sowamaga we tabagy egreltmäge synanyşyň, eger dykylsa, işleýär, ony ýene birnäçe minut bişirmeli we eger galýar, çilek jamy gutarýar.

- Kän bişirmäň, hökman sowadyň, galyňlaşar. Jamy saklamak üçin: Saklanyş möhletini dowam etdirmek, sterilizasiýa etmek üçin, gazanyň içine suw goýuň we aýna bankany, çemçe we dilimleri birnäçe minut gaýnadyň, ulanylýan aýnanyň ýyly bolmalydygyna göz ýetiriň. subutnama. Gaýnap duran suwdan çykaryň we bug gaçsyn we banka doly gurar. Indi bankada jamy goşuň, ýyly bolsa-da, jamy goşup bilersiňiz, gapagyny ýapyp, gaýnag suwa birnäçe minutlap suwa batyryp bilersiňiz, saklanyş möhletini uzaltmak üçin. Jamy holodilnikde saklamak üçin, ikinji gezek suwa batandan soň, otagyň temperaturasyna sowamagyna rugsat beriň we 6 aýlap sowadyp bilersiňiz.