Goşundylar:

• Soýa granulalary 150 gr
• Bir çümmük duz
• Nahar bişirmek üçin suw
• 2 nahar çemçesi + ýag 1 nahar çemçesi
• Bütin ysly zatlar:
  1. Jeera 1 çemçe
  2. Baý ýapragy 2 burun. dýuým
  3. Staryldyz aniz 1 no.
  4. Greenaşyl kardom 2-3 burun. -4 sany.
• Sogan 4-5 orta ululykda (dogralan)
• Zynjyr sarymsagy 2 nahar çemçesi
çemçe (dogralan)
• Pomidor 3-4 orta ölçegli (dogralan)
• Dadyp görmek üçin duz
• Poroşokly ysly zatlar:
  1. Gyzyl çilli poroşok 1 çemçe
  2. Koriander tozy 1 nahar çemçesi
  3. Jeera tozy 1 nahar çemçesi
  > Talap edilişi ýaly gyzgyn suw
  4. Greenaşyl çilliler 2-3 burun. (dilim)
  5. Zynjyr 1 dýuým (iýul) . we soýa granulalaryny goşuň, soýany 1-2 minut bişirmeli we süzmeli.
  6. Soňra sowuk suwdan geçiriň we artykmaç çyglylygy gysyň, soňra ulanmak üçin bir gapdalda saklaň.
  < li> Orta ýokary otda wok goýuň, ge we ýag we ähli ysly zatlary goşuň, ýakymly ysly zatlary bir minutlap duzlaň.
  7. Soňra sogan goşuň we altyn goňur reňke öwrülýänçä bişiriň.
  8. Zynjyr sarymsak pastasy, ýaşyl çilim we bir minut duzlamaly.
  9. Mundan başga-da tagamyna pomidor we duz goşuň, ýag bölünýänçä bişiriň. we gowy garmaly, masalalaryň ýanmazlygy üçin gyzgyn suw goşuň, ýag bölünýänçä bişiriň. Burninganmazlyk üçin we zerur bolanda gyzgyn suw goşmagy dowam etdiriň we azajyk agyrlamak üçin yzygiderliligi sazlaň.
  10. Bişen soya granulalaryny goşuň, masala bilen gowy garmaly we 25-30 minut bişirmeli. orta pes ýylylyk. Näçe uzak bişirseňiz, tagam şonça gowy we güýçli bolar. Geemiň kema bilen aýrylmalydygyna göz ýetiriň, bu bolsa kemanyň bişirilendigini görkezýär, biraz uzak bişirmeli däl bolsaňyz.
  11. Kasuri meti, garam masala, ýaşyl çilim we zynjyr goşuň, gowy garmaly we bişirmeli ýene bir minut. Ony täze dogralan koriander ýapraklary bilen tamamlaň, tagamyny barlaň.