Goşundylar

• 2 stakan tutuş bugdaý uny
• 2 sany orta sogan, inçe kesilen
• 2 nahar çemçesi ýag ýa-da giý
• 1 çaý çemçesi kimyon tohumy
• 1 çaý çemçesi gyzyl çili tozy
• 1/2 çaý çemçesi zerdejik tozy
• Dadyp görmek üçin duz
• Suw, zerur

Görkezmeler

1. Garylan gapda, bugdaý ununy we duzy birleşdiriň. Auwaş-ýuwaşdan suw goşup, ýumşak hamyr emele getirmeli. Gaplaň we 30 minut goýuň.

2. Gazanda ýagy orta otda gyzdyryň. Bölünmegine mümkinçilik berýän kimyon tohumlaryny goşuň.

3. Altyn goňur bolýança dogralan sogan we sous goşuň. Goşmaça bir minut bişirip, gyzyl çili tozy we zerdejik bilen garmaly. Heatylylykdan aýyryň we garyndyny sowadyň.

4. Sowadylandan soň, ownuk hamyry alyp, diske oklaň. Dolduryşy ýapmak üçin gyralaryny epläp, bir çemçe sogan sogan garyndysyny ortada goýuň.

5. Doldurylan hamyr topuny ýuwaş parata tekizläň.

6. Orta otda bir skelet gyzdyryň we paratany altyn goňur bolýança bişiriň, isleýşiňiz ýaly geý bilen ýuwuň.

7. Lezzetli nahar üçin gatyk ýa-da duz bilen gyzgyn hyzmat ediň.