Ajy koriander çeýnesi bilen süýji çila

Goşundylar:

• 2 çig süýji, grated
• 1 sany ownuk zynjyr, grated
• 2 sany sarymsak, inçe kesilen
• 2-3 sany ýaşyl çilim, inçe kesilen
• Kiçijik bir topar koriander, dogralan
(käşir tohumy)
• bir çümmük halka
• 1/2 nahar çemçesi zerdejik poroşok
(nohut uny) ýa-da tüwi uny
• Nahar bişirmek üçin ýag ýa-da ýag
• 1 uly göwrümli pomidor, dogralan
• 1 sany ýorunja sarymsak
• 2-3 sany ýaşyl çilim
• Dadyp görmek üçin duz
< / ul>

Görkezmeler:

1. Bir tabakda 2 çig süýji süýji dogramaly we üwelen zynjyr, dogralan sarymsak, dogralan ýaşyl çilim we dogralan koriander bilen garmaly.
2. Garyndynyň içine ajwain, halta, zerdeçal tozy we duz goşup, gowy garmaly.
3. 1/4 käse besan ýa-da tüwi ununy goşuň, hemme zady birleşdiriň. Smoothumşak yzygiderlilige ýetmek üçin zerur bolsa suw goşuň.
4. Garyndyny biraz gazana ýag ýa-da ýag çalyň. Çilini iki gapdalynda altyn goňur bolýança orta otda bişirmeli. bilelikde üwüriň. Duz bilen möwsüm.