Goşundylar

• 1 käse proso tüwi (ýa-da kodo, barnyard, samaý ýaly islendik ownuk tüwi)
• 1 sany marinadlanan tofu (ýa-da paneer / mung ösümlikleri)
• Saýlanan garyşyk gök önümler (meselem, jaň burç, käşir, ysmanak)
• Zeýtun ýagy
• Dadyp görmek üçin duz we burç
• ysly zatlar (islege görä; kimyon, zerdeçal we ş.m.)

Görkezmeler

1. Pros tüweleýi suw gutarýança sowuk suwuň aşagynda gowy ýuwuň. Bu islendik hapalary aýyrmaga we tagamyny ýokarlandyrmaga kömek edýär.

2. Bir gazana, ýuwulan tüwi goşuň we suwuň mukdaryny iki esse köpeldiň (1 käse tüwi üçin 2 käse suw). Bir gaýna getirmeli, soňra ýylylygy peseldip ýapyň. 15-20 minut töweregi ýa-da tüwi ýuwulýança we suw siňýänçä gaýnamaga rugsat beriň.

3. Tohum bişirilende, orta otda bir tabak gyzdyryň we bir damja zeýtun ýagyny goşuň. Garylan gök önümleriňize we ýumşaýança atyň.

4. Marinirlenen tofu gök önümlere goşuň we gyzýança bişirmeli. Duz, burç we islendik ýakymly ysly zatlar bilen möwsüm.

5. Tüweleý gutaransoň, ony vilka bilen süzüň we duzlanan gök önümler we tofu bilen garmaly.

6. Isleseňiz, täze otlar bilen bezelen ýyly, hyzmat ediň. Sagdyn nahar görnüşi hökmünde bu ýokumly, ýürekli we ýokary belokly Weg Millet Bowl-den lezzet alyň!