INGREDIENTS

Moong dal (मूँग दाल) - 1 käse
Zynjyr, dogralan (अदरक) - 1 nahar çemçesi
Zerdejik (हल्दी) - ½ tsp < br> Suw (पानी) - ½ käse
Suw (पानी) - ½ käse
Sogan, dogralan (प्याज़) - 3 nahar çemçesi
Greenaşyl çilli, dogralan (हरि मिर्च) - 2 burun
Zer ( ) मिर्च) - ⅓ käse
Duz (नमक) - dadyp görmek
AMCHUR CHAAT MASALA CHUTNEY

Suw (पानी) - 2 käse
Amçur tozy (अमचूर) - ½ käse
Şeker (चीनी) - ¾ käse < br> Çaat masala (चाट मसाला) - 1 nahar çemçesi
burç tozy (काली मिर्च पाउडर) - ½ tsp
Bişen kimyon tozy (भुना जीरा) - 1 nahar çemçesi
Gara duz (कला नमक) - 1 çemçe < br> Çilli poroşok (लाल मिर्च पाउडर) - 1½ tsp Duz (नमक) - dadyp görmek

USUL :
ong ​​Moonglet üçin suwy süzüň we palta dalyny 3-4 sagat ýa-da bir gije siňdireniňizden soň gowy ýuwuň. zynjyr, zerdeçal tozy we bir damja suw bilen. Gerek bolsa azajyk suw goşup, ýumşak batyrga garmaly. Käbäniň aşgazan krepkasyna meňzeş yzygiderliligi bolmalydyr. . Tagamyny ýokarlandyrmak üçin köri ýapraklaryny goşup bilersiňiz. Hemme zady gowy garmaly. Indi Eno goşuň we ýuwaşlyk bilen garmaly.
medium Orta otda ownuk panany gyzdyryň. Birnäçe damja ýag goşuň we deň derejede ýaýradyň. Galyňlygy islegiňize görä sazlap bolýar.
Aýyň gyralaryna birnäçe damja ýag çalyň, gapagy bilen ýapyň we aşaky tarapy altyn goňur we çişýänçä orta pes otda bişirmeli. < br> Beýleki tarapyny bişirmek üçin aýagy seresaplyk bilen süpüriň. Gerek bolsa gyralaryň töweregine azajyk ýag goşuň. Pyçak bilen deşik deşiň, soňra gapagyny ýapyň.
Iki tarapy bişirilenden we çişirilenden soň, gazany gazandan çykaryň. Monghli palçyk ýasaýançaňyz, galan dal garyndysy bilen amallary gaýtalaň. , burç tozy, gowrulan kimyon tozy, çilli poroşok we duz. Olaryň hemmesini birleşdiriň
hot Gyzgyn gazanda, garyndyny goşuň we gaýnadyň. Çeýnesi bary-ýogy 2 minutda galyňlaşar. Heatylylygy öçüriň we sowadylandan soň galyňlaşar.