Goşundylar

• 1 sany uly sogan, dilim, प्याज
• 2 sany orta ölçegli kalsiý, zar, शिमला मिर्च
• 3 orta ölçegli pomidor, zar, टमाटर
• 2 Sarymsak gyrgyç, dogralan, लहसुन
• ½ dýuým zynjyr, dogralan, अदरक
• 2 Greenaşyl çilli, dogralan, हरी मिर्च
• 1 nahar çemçesi ýag, तेल
• 1 nahar çemçesi Degi gyzyl çilli poroşok, देगी लाल मिर्च पाउडर
• ½ çemçe zerdejik tozy, हल्दी पाउडर
• Dadyp görmek üçin duz, नमक स्वादानुसार
• ¼ tsp Şeker, चीनी
• 1 stakan täze pomidor püresi, टमाटर प्यूरी
• Suw, पानी
• ½ stakan peýnir, grated, चीज
• 3-4 gumurtga, अंडे
• ½ çemçe zeýtun ýagy, जैतून का तेल

< güýçli> Amal

Gazana ýag, sarymsak, zynjyr goşup, gowy dogramaly.

Sogan goşup, gowy duzlamaly. Kapsiý goşuň we hemme zady gowy zyňyň.

Degi gyzyl çilli poroşok, zerdejik tozy goşuň. Pomidor, ýaşyl çilli goşup, gowy garmaly.

Tagamyna, şekerine duz goşup, gowy garmaly.

Pomidor püresi goşup, gowy garmaly. Az suw goşup, bäş minut bişirmeli.

Indi agaç çemçäniň kömegi bilen sousda guýy ýasaýyň.

Her guýa grated peýnir goşuň we her guýynyň içine ýumurtga döwüň.

Gazany ýapyň we 5-8 minut bişirmeli ýa-da ýumurtga gutarýança bişirmeli.

Üstüne zeýtun ýagyny çalyň.

Ony koriander ýapraklary, bahar sogan we bir çümmük degi gyzyl çilli tozy bilen bezäň.

Gyzgyn hyzmat ediň.