Goşundylar:

1. Sygyr eti - 2 funt (90% + ýuka)
2. Kelem tüwi - 1 halta doňdurylan karam tüwi (goşmaça sous ýa-da tagam ýok) < / li>
3. 2 Uly ýumurtga
4. Pomidor sousy - 1 stakan (az ýagly marinara ýa-da şuňa meňzeş, pomidor pastasy ýa-da ketçup hem ulanyp biler, ýöne goşmaça karbalar goşýarlar)
5. Ak Sogan - 3 dilim (galyňlygy takmynan 1/4)
6. 1 çaý çemçesi Granulirlenen sogan sogan,
7. 1 çaý çemçesi Duz
8. 1 paket Natriýsyz sygyr eti Bouillon paketi (islege bagly, ýöne gaty maslahat berilýär - bellik: natriýsiz buillon tapyp bilmeseňiz, reseptdäki goşulan duzy 1 / 2tsp ýa-da ondanam peseldip bilersiňiz)
9. Maggi Möwsümi ýa-da Worcestershire Sousy - birnäçe silkme (islege bagly, ýöne gaty maslahat berilýär - bouillon paketi bilen birlikde, bu hakykatdanam gamburgeriň ýerine et eti ýaly tagam bermäge kömek edýär)

Nahar bişirmek boýunça görkezmeler:

1. Peçini 350 gradusa çenli gyzdyryň. ulanýan bolsaňyz) we Maggi sousy ýa-da Worcestershire sousy. Doňdurylan karam tüwiniň uly bölekleriniň galmazlygy üçin gowy garmaly.
2. Garyndynyň içine 2 kilo sygyr etini we 2 ýumurtga goşuň. Eller bilen gowy garmaly (bir gezek ulanylýan ellikler munuň üçin amatly), hatda etiň üstünde işlemän ingredientleriň paýlanmagyny üpjün edýär. Isleseňiz takyklyk üçin ölçäň). aýna Pyrex çörek bişirilýän gap, çoýun we ş.m.
3. Her çöregiň üstünde sogan dilimlerini goýuň. Surfaceer ýüzüni örtüp, deň derejede tertipläň.
4. Pomidor sousyny (ýa-da pasta ýa-da ketçup) her çöregiň üstünde deň derejede ýaýlaň
5. Iýmit termometri bilen içki temperaturany barlaň; iň azyndan 160 gradusa ýetmegine göz ýetiriň.
6. Et etini dilimlemezden birnäçe minut dynç almaga rugsat beriň. pes karbam etli gap-gaç gapagy, karam-tüwi püresi “kartoşkany” gamçylaň.