PANI PURI RESIPI
- Goşundylar
- Puri üçin
4 stakan Semolina, सूजी
1/2 stakan purposehli maksatly un, taste
Dadyp görmek üçin duz, नमक स्वादअनुसार
armyly suw , गुनगुना पानी
Taýýarlamak üçin ýag, तेल - Pani Puri ka Pani üçin
2 stakan Yalpak ýapragy, पुदीना
1 stakan Koriander ýapragy, हरा धनिया
1 dýuým Zynjyr, gabykly . Suw, पानी
1 nahar çemçesi Duz duzy, काला नमक
1 nahar çemçesi gowrulan kimyon tozy, जीरा पाउडर
1½ çemçe Çaat masala, चाट मसाला
⅓ käse Tamarind pulpa, इमली का गूदा
½ käse duzly Boondi, बूंदी - Kartoşka Masala üçin (doldurmak)
1 uly kartoşka, gaýnadylan, आलू
1 nahar çemçesi gowrulan kimyon tozy, भुना जीरा पाउडर
1 çemçe Daş duzy, काला नमक < br> ½ stakan Green Moong, gaýnadylan, हरा मूंग
1 çemçe Çaat masala, चाट मसाला
1 çemçe Gyzyl çilli poroşok, लाल मिर्च पाउडर - Hyzmat etmek üçin
Tamarind çeýnesi, इमली की चटनी
Sew, सेव
Duzly Boondi, बूंदी
Ragda, रगड़ा
Greenaşyl Moong, हरा मूंग
Puri, पुरी
Pani, पानी > Puri üçin - Paratda irmik, ähli maksatly un, tagam üçin duz we zerur suw ýaly ýyly suw goşuň.
- enougheterlik ýyly suw ulanyp, gaty hamyryň içine dakyň. Çygly muslin mata bilen örtüň we 25-30 minut dynç alyň.
- Hamyry togalap, tegelek kesiji bilen kesiň. 3-5 minut ýene dynç alalyň.
- Purisleri altyn goňur bolýança gowurmaly.
- Pani Puri ka Pani
- Bir tabakda, nan ýapraklary, zynjyr, koriander ýapraklary, ýaşyl çili, sogan, buz kublary we duz totasy goşuň. li> Muny bir tabaga geçiriň, gara duz goşuň. Zer tozy we suw gowy garylýar we çuňňur gapda süzüň. > Bir tabakda. Gaýnadylan kartoşka we püresi gowy goşuň, kimyon tozy, gara duz, ýaşyl mong, çaý masala we gyzyl çilli tozy goşuň.