Goşundylar:
Kalaý Çanaýy taýýarlaň:
-Adrak lehsan pastasy (Zynjyr sarymsak pastasy) 1 & ½ nahar
-Gimalaý gülgüne duzy 1 nahar çemçesi ýa-da dadyp görmek üçin poroşok (Koriander tozy) 1 & ½ tsp
-Garam masala tozy ½ tsp
-Zera tozy (kimyon tozy) ½ tsp
-Haldi tozy (Zerdejik tozy) ½ tsp
-Sarson ka tel ( Gorçisa ýagy) 3 nahar (Çalyşýan: Bişirýän ýag)
-Suw 5 kubok ýa-da talap edilişi ýaly " gülgüne duz ¼ nahar çemçesi Täze koriander) dogralan
-Pýaz (Sogan) halkalar
ectionsol görkezişleri:
Kalaý Çanaýy taýýarlaň: çilli poroşok, koriander poroşok, garam masala tozy, kimyon tozy, zerde tozy, gorçisa ýagy, suw, gowy garmaly we nohut ýumşaýança gaýnadyp, pes otda bişirmeli (40-50 minut).
- Suw gurýança (6-8 minut) ýokary otda bişirmekden pomidor gabygyny aýyryň we taşlaň. çorba, ýylylyk bişirýän ýag we çuňňur gowrulan tekiz tüwi, açyk altyn we çişik bolýança süzgüçden geçirýär, süzmeli we bir gapdalda goýuň. 1-2 minut.
- Arahis, gülgüne duz, zerdejik poroşok goşuň we bir minut gowy garmaly.
embygnamak:
- Hyzmat edilýän tagamda bişirilen kalaý çanaý, çaý masala, täze koriander, sogan, taýýar matar çeýnesi goşuň we hyzmat ediň!