Söwda sanawy:
2 litr süňksiz derisiz towuk budlary
ähli maksatly tagam (duz, burç, sarymsak, sogan sogan)
1 stakan mekgejöwen krahmasy
1/2 stakan un
1 kwartal sarymsak
gowurmak üçin ýag
ýaşyl sogan
fresno çili

Sous:
3/4 stakan şeker
3/4 stakan ak sirke
1 / 3 stakan soýa sousy
1/4 stakan suw
1 mämişi şiresi we 1 şem sarymsak we 1-2 nahar çemçesi mekgejöwen krahmaly

ectionsol görkezmeleri:
Towugy dişlenýän ululyklara we möwsüme sahylyk bilen kesiň. Sarymsakda palto.
Gazanyňyza şeker, sirke, suw we soýa sousyny goşup, gaýnadyň. Munuň 10-12 minut azalmagyna rugsat beriň. Pyrtykal şiresi we zest we sarymsak / zynjyr goşuň. Birleşdirmek üçin garmaly. Bal goşuň we birleşdiriň. Suw we mekgejöwen krahmalyny goşup, ýumşuňyzy birleşdiriň we sousuňyza guýuň. (bu sousy galyňlaşdyrmaga kömek eder). Dogralan fresno çili
Möwsüm mekgejöwen krahmalyny we uny sahylyk bilen goşuň, soňra towugy sarymsakdan alyp, unuň içine goýuň, deň derejede örtülmegini üpjün ediň. 350 gradusda 4-7 minutlap ýa-da altyn goňur we 175 gradus içki gyzgynlyga çenli gowurmaly. Sousuňyzda palta, ýaşyl sogan bilen bezeliň we hyzmat ediň.